Geração de Empregos
No acumulado de 2025, até setembro deste ano, o segmento da fabricação e refino de açúcar apresentou um saldo de empregos de 6,8 mil vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 82,3 mil admissões e 75,5 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 2,43% no seu quadro total de trabalhadores.
No último mês, setembro , o desempenho do setor apresentou uma melhora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 16,2 mil, em setembro , e de 5,2 mil, em agosto. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada bem positiva em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 186° colocação entre os mais empregaram no ano.
Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: São Paulo (5,81 mil novas vagas geradas), Goiás (1,42 mil) e Minas Gerais (0,4 mil).
70
Ranking
5,2 mil
Mês anterior
16,2 mil
Mês atual
6,8 mil
Ano
Abertura de Empresas
Durante o ano de 2025, foram abertas 12 empresas para atuar com a fabricação e refino de açúcar. No mês de outubro, 0 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um crescimento de 0%.
Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é muito alta. Em comparação com as demais atividades econômicas, a fabricação e refino de açúcar possui uma relevância bem pequena no cenário brasileiro de abertura de empresas.
No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: São Paulo (2 novas empresas), São Paulo (2) e São Paulo (2).
1
Mês anterior
0
Mês atual
12
Acumulado no ano
Mercado de Trabalho
No Brasil, a fabricação e refino de açúcar emprega um total de 280,8 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância bem alta, com uma participação de 0,61% no mercado de trabalho nacional.
Ao todo, são 366 estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação elevada de médias e grandes empresas com uma média de 767,1 funcionários para cada empresa.
O setor tem uma concentração regional considerada alta, sendo que os estados com maior participação no emprego são: São Paulo (44,3%), Alagoas (15%) e Pernambuco (11,8%).
No segmento, existem 575 microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma representatividade pequena em relação ao total de MEIs do Brasil. Nos últimos 12 meses, houve um acréscimo de -14 MEIs, o que representa uma variação de -2,4%. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 2,05 MEI para cada mil trabalhadores.
280,8 mil
Empregos
366
Estabelecimentos
Participação MPE
19,4%
Açúcar
02/12/2025
Sempre trabalhamos com as informações mais recentes disponíveis, coletados a partir de fontes de informação oficiais e públicas.
Conheça todas as nossas fontes de dados e metodologias na página Caravela Explicada.
Conheça todas as nossas fontes de dados e metodologias na página Caravela Explicada.
