O município possui 669 empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de professor de matemática do ensino fundamental (72), seguido de trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas (65) e de vendedor de comércio varejista (37). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 1,6 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,6 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Colméia pode ser considerada normal e é relativamente inferior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 69,5% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 3,2%. Destaca-se que composição de renda das classes mais baixas da cidade têm uma concentração 22,6 pontos percentuais maior que a média estadual, já as faixas de alta renda possuem participação 17,8 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (256), criação de bovinos para corte (56) e comércio varejista de supermercados (27). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de preparação de subprodutos do abate e preparação do leite.