O município possui 18,6 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de alimentador de linha de produção (1624), seguido de trabalhador agropecuário em geral (1571) e de auxiliar de escritório (1051). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 2,2 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,4 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Castro pode ser considerada muito baixa e é relativamente inferior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 63,2% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 8,2%. Destaca-se que composição de renda das classes mais baixas da cidade têm uma concentração 10,6 pontos percentuais maior que a média estadual, já as faixas de alta renda possuem participação 7 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (2515), abate de suínos (1698) e cultivo de cereais (838). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de criação de bovinos para leite e cultivo de cereais.