O município possui 4,7 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de vendedor de comércio varejista (400), seguido de técnico de enfermagem (324) e de auxiliar de escritório (263). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 1,6 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,2 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Carangola pode ser considerada alta e é relativamente superior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 79,1% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 4,1%. Destaca-se que composição de renda das classes mais baixas da cidade têm uma concentração 24,4 pontos percentuais maior que a média estadual, já as faixas de alta renda possuem participação 11,8 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: atendimento hospitalar (748), administração pública em geral (702) e comércio varejista de supermercados (396). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de fabricação de medicamentos homeopáticos e atendimento hospitalar.