O município possui 4 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) (391), seguido de professor daeducação de jovens e adultos do ensino fundamental (primeira a quarta série) (265) e de alimentador de linha de produção (209). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 2,1 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,6 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Capão do Leão pode ser considerada muito baixa e é relativamente inferior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 62,1% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 3,7%. Assim, destaca-se a maior participação das classes mais baixas na composição da renda da cidade, tendo uma concentração 13 pontos percentuais maior que a média estadual. As faixas de alta renda possuem participação 15 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (844), beneficiamento de arroz (723) e transporte intermunicipal de carga (511). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de extração e britamento de pedras e extração de saibro.