O município possui 1,5 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de trabalhador volante da agricultura (114), seguido de trabalhador agropecuário em geral (105) e de tratorista agrícola (83). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 1,5 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,2 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Campo do Meio pode ser considerada alta e é relativamente superior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 84,6% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 6%. Assim, destaca-se a maior participação das classes mais baixas na composição da renda da cidade, tendo uma concentração 30,4 pontos percentuais maior que a média estadual. As faixas de alta renda possuem participação 10,3 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (521), cultivo de café (256) e horticultura (143). Também se destaca como característica da cidade a atividade de fabricação de outros produtos têxteis.