Geração de Empregos
No acumulado de 2025, até novembro deste ano, o segmento da moagem, a fabricação de produtos amiláceos e de alimentos para animais apresentou um saldo de empregos de 5,6 mil vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 73,1 mil admissões e 67,5 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 3,21% no seu quadro total de trabalhadores.
No último mês, novembro, o desempenho do setor apresentou uma melhora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de -17, em novembro, e de -0,8 mil, em outubro. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada bem negativa em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 156° colocação entre os mais empregaram no ano.
Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: São Paulo (0,97 mil novas vagas geradas), Rio Grande do Sul (0,71 mil) e Paraná (0,65 mil).
82
Ranking
-0,8 mil
Mês anterior
-17
Mês atual
5,6 mil
Ano
Abertura de Empresas
Durante o ano de 2025, foram abertas 363 empresas para atuar com a moagem, a fabricação de produtos amiláceos e de alimentos para animais. No mês de novembro, 20 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um crescimento de 45%.
Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é inferior aos demais setores. Em comparação com as demais atividades econômicas, a moagem, a fabricação de produtos amiláceos e de alimentos para animais possui uma relevância alta no cenário brasileiro de abertura de empresas.
No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: São Paulo (48 novas empresas), Paraná (36) e Rio Grande do Sul (33).
Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: Minas Gerais (0,8% crescimento ao mês), Tocantins (0,8% a.m.) e Paraná (0,7% a.m.).
29
Mês anterior
20
Mês atual
363
Acumulado no ano
Mercado de Trabalho
No Brasil, a moagem, a fabricação de produtos amiláceos e de alimentos para animais empregam um total de 173,9 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância alta, com uma participação de 0,38% no mercado de trabalho nacional.
Ao todo, são 5,5 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por médias e grandes empresas com uma média de 31,6 funcionários para cada empresa.
O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: São Paulo (18,3%), Paraná (15%) e Rio Grande do Sul (13,2%).
No segmento, existem 3,3 mil microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma representatividade pequena em relação ao total de MEIs do Brasil. Nos últimos 12 meses, houve um acréscimo de -21 MEIs, o que representa uma variação de -0,6%. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 18,96 MEI para cada mil trabalhadores.
173,9 mil
Empregos
5,5 mil
Estabelecimentos
Participação MPE
32,11%
Moagem, produtos amiláceos e alimentos para animais
03/01/2026
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