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Geração de Empregos

No acumulado de 2022, até novembro deste ano, o segmento do abate e a fabricação de produtos de carne apresentou um saldo de empregos de 17,8 mil vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 253,6 mil admissões e 235,9 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 1,07% no seu quadro total de trabalhadores.

No último mês, novembro, o desempenho do setor apresentou uma piora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 725, em novembro, e de 1,9 mil, em outubro. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada bem positiva em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 208° colocação entre os mais empregaram no ano.

Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: Paraná (4,2 mil novas vagas geradas), São Paulo (3,77 mil) e Santa Catarina (3,1 mil).

1,9 mil

Mês atual

725

Mês anterior

42

Ano

17,8 mil

Ranking

19/01/2023

Última atualização:

Fontes de informação e referências:

Composição deste setor:

Abate de bovinos, Abate de eqüinos, Abate de ovinos e caprinos, Abate de bufalinos, Matadouro de animais, Abate de aves, Abate de pequenos animais, Abate de suínos, Matadouro de suínos, Fabricação de produtos de carne, Preparação de subprodutos do abate

Sempre trabalhamos com as informações mais recentes disponíveis, as análises e índices próprios são construídos a partir de fontes públicas.

  • Saldo de Empregos, dados do CAGED (Ministério do Trabalho);

  • Mercado de trabalho, dados da RAIS (Ministério do Trabalho);

  • Abertura de Empresas, dados do Ministério da Economia;

Abertura de Empresas

Durante o ano de 2022, foram abertas 349 empresas para atuar com o abate e a fabricação de produtos de carne. No mês de dezembro, 21 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um queda de 0%.

Ao longo do ano, o desempenho do setor é negativo e a tendência de crescimento para os próximos meses é muito baixa. Em comparação com as demais atividades econômicas, o abate e a fabricação de produtos de carne possui uma relevância alta no cenário brasileiro de abertura de empresas.

No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: Minas Gerais (48 novas empresas), Rio Grande do Sul (46) e Paraná (38).

Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: São Paulo (2% crescimento ao mês), Espírito Santo (0,5% a.m.) e Pernambuco (0,4% a.m.).

21

Mês atual

21

Mês anterior

Acumulado no ano

349

Mercado de Trabalho

No Brasil, o abate e a fabricação de produtos de carne emprega um total de 1,7 milhões de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância bem alta, com uma participação de 1,18% no mercado de trabalho nacional.

Ao todo, são 13,2 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por médias e grandes empresas com uma média de 126,6 funcionários para cada empresa.

O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: Paraná (20,7%), Santa Catarina (13,8%) e São Paulo (12,2%).

No segmento, existem 5,5 mil microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma represenatividade alta em relação ao total de MEIs do Brasil. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 3,3 MEI para cada mil trabalhadores.

38,42%

Estabelecimentos

13,2 mil

Participação MPE

Empregos

1,7 milhões

Abate e fab. de produtos de carne

Tudo certo!

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