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Geração de Empregos

No acumulado de 2023, até julho deste ano, o segmento do abate e a fabricação de produtos de carne apresentou um saldo de empregos de 14,2 mil vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 182,2 mil admissões e 168,1 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 2,45% no seu quadro total de trabalhadores.

No último mês, julho, o desempenho do setor apresentou uma piora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 20, em julho, e de 1,2 mil, em junho. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada bem positiva em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 143° colocação entre os mais empregaram no ano.

Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: Paraná (2,74 mil novas vagas geradas), Santa Catarina (2,4 mil) e Mato Grosso (2,34 mil).

25

Ranking

1,2 mil

Mês anterior

20

Mês atual

14,2 mil

Ano

03/09/2023

Última atualização:

Fontes de informação e referências:

Composição deste setor:

Abate de bovinos, Abate de eqüinos, Abate de ovinos e caprinos, Abate de bufalinos, Matadouro de animais, Abate de aves, Abate de pequenos animais, Abate de suínos, Matadouro de suínos, Fabricação de produtos de carne, Preparação de subprodutos do abate

Sempre trabalhamos com as informações mais recentes disponíveis, as análises e índices próprios são construídos a partir de fontes públicas.

  • Saldo de Empregos, dados do CAGED (Ministério do Trabalho);

  • Mercado de trabalho, dados da RAIS (Ministério do Trabalho);

  • Abertura de Empresas, dados do Ministério da Economia;

Abertura de Empresas

Durante o ano de 2023, foram abertas 247 empresas para atuar com o abate e a fabricação de produtos de carne. No mês de agosto, 32 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um queda de -3,1%.

Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é superior aos demais setores. Em comparação com as demais atividades econômicas, o abate e a fabricação de produtos de carne possui uma relevância alta no cenário brasileiro de abertura de empresas.

No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: São Paulo (35 novas empresas), Minas Gerais (30) e Minas Gerais (30).

Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: Espírito Santo (1,5% crescimento ao mês), Pará (1,1% a.m.) e Rondônia (0,7% a.m.).

31

Mês anterior

32

Mês atual

247

Acumulado no ano

Mercado de Trabalho

No Brasil, o abate e a fabricação de produtos de carne emprega um total de 578,4 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância bem alta, com uma participação de 1,19% no mercado de trabalho nacional.

Ao todo, são 4,4 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por médias e grandes empresas com uma média de 130,1 funcionários para cada empresa.

O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: Paraná (21,3%), Santa Catarina (14,1%) e São Paulo (12%).

No segmento, existem 5,5 mil microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma represenatividade alta em relação ao total de MEIs do Brasil. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 9,45 MEI para cada mil trabalhadores.

578,4 mil

Empregos

4,4 mil

Estabelecimentos

Participação MPE

37,27%

Abate e fab. de produtos de carne

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