O município possui 6,9 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de vendedor de comércio varejista (449), seguido de alimentador de linha de produção (383) e de almoxarife (350). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 1,8 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,2 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Cambuí pode ser considerada normal e é relativamente inferior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 74,5% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 4,1%. Assim, destaca-se a maior participação das classes mais baixas na composição da renda da cidade, tendo uma concentração 20,4 pontos percentuais maior que a média estadual. As faixas de alta renda possuem participação 12,3 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (805), fabricação de produtos de metal (346) e comércio atacadista de medicamentos (342). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de fabricação de brinquedos e jogos recreativos e fabricação de artefatos de material plástico.