O município possui 7,4 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de alimentador de linha de produção (584), seguido de assistente administrativo (417) e de vendedor de comércio varejista (294). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 1,6 mil, valor abaixo da média do estado, de R$ 2,1 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Bayeux pode ser considerada normal e é relativamente superior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 72,5% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 6,4%. Destaca-se que composição de renda das classes mais baixas da cidade têm uma concentração 15,6 pontos percentuais maior que a média estadual, já as faixas de alta renda possuem participação 10,5 pontos abaixo da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (1465), fabricação de tênis (576) e comércio varejista de minimercados (483). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de fabricação de tênis e manutenção e reparação de máquinas, aparelhos e materiais elétricos.