O município possui 208,3 mil empregos com carteira assinada, a ocupação predominante destes trabalhadores é a de professor de nível médio no ensino fundamental (8933), seguido de assistente administrativo (8917) e de vendedor de comércio varejista (7911). A remuneração média dos trabalhadores formais do município é de R$ 2,6 mil, valor acima da média do estado, de R$ 2,4 mil.

A concentração de renda entre as classes econômicas em Aracaju pode ser considerada muito baixa e é relativamente inferior à média estadual. As faixas de menor poder aquisitivo (E e D) participam com 40,6% do total de remunerações da cidade, enquanto que as classes mais altas representam 24,7%. Destaca-se que composição de renda das classes mais baixas da cidade têm uma concentração 6,4 pontos percentuais menor que a média estadual, já as faixas de alta renda possuem participação 5 pontos acima da média.

Do total de trabalhadores, as três atividades que mais empregam são: administração pública em geral (36230), atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências (9501) e limpeza em prédios e em domicílios (8455). Entre os setores característicos da cidade, também se destacam as atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências e limpeza em prédios e em domicílios.