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Geração de Empregos

No acumulado de 2022, até novembro deste ano, o segmento dos laticínios apresentou um saldo de empregos de 752 vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 47,6 mil admissões e 46,8 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 0,2% no seu quadro total de trabalhadores.

No último mês, novembro, o desempenho do setor apresentou uma melhora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 1 mil, em novembro, e de 467, em outubro. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada bem positiva em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 249° colocação entre os mais empregaram no ano.

Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: Minas Gerais (0,46 mil novas vagas geradas), Sergipe (0,17 mil) e São Paulo (0,16 mil).

467

Mês atual

1 mil

Mês anterior

199

Ano

752

Ranking

19/01/2023

Última atualização:

Fontes de informação e referências:

Composição deste setor:

Preparação do leite, Fabricação de laticínios, Fabricação de sorvetes

Sempre trabalhamos com as informações mais recentes disponíveis, as análises e índices próprios são construídos a partir de fontes públicas.

  • Saldo de Empregos, dados do CAGED (Ministério do Trabalho);

  • Mercado de trabalho, dados da RAIS (Ministério do Trabalho);

  • Abertura de Empresas, dados do Ministério da Economia;

Abertura de Empresas

Durante o ano de 2022, foram abertas 398 empresas para atuar com os laticínios. No mês de dezembro, 33 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um queda de 0%.

Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é superior aos demais setores. Em comparação com as demais atividades econômicas, os laticínios possui uma relevância alta no cenário brasileiro de abertura de empresas.

No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: São Paulo (73 novas empresas), Minas Gerais (68) e Ceará (29).

Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: São Paulo (5% crescimento ao mês), Minas Gerais (2,5% a.m.) e Santa Catarina (1,1% a.m.).

33

Mês atual

33

Mês anterior

Acumulado no ano

398

Mercado de Trabalho

No Brasil, os laticínios empregam um total de 380,2 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância alta, com uma participação de 0,27% no mercado de trabalho nacional.

Ao todo, são 17,7 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por micro e pequenas empresas com uma média de 21,5 funcionários para cada empresa.

O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: Minas Gerais (25,3%), São Paulo (16,3%) e Paraná (9,8%).

No segmento, existem 4,8 mil microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma represenatividade alta em relação ao total de MEIs do Brasil. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 12,69 MEI para cada mil trabalhadores.

59,96%

Estabelecimentos

17,7 mil

Participação MPE

Empregos

380,2 mil

Laticínios

Tudo certo!

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